Hạnh nhân kim cương xanh

Sản lượng toàn cầu của hạt hạnh nhân là khoảng 1 đến 1,5 triệu tấn, theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAS 2017) bao gồm Úc, Hy Lạp, Iran, Ý, Morocco, Bồ Đào Nha  Tây Ban Nha, Syria, Thổ Nhĩ Kỳ và nhà sản xuất lớn nhất thế giới Hoa Kỳ. Vì vậy trang trại hạnh nhân ở trung tâm California

Ở Thổ Nhĩ Kỳ , hầu hết sản xuất đến từ bán đảo Datca. Ở Tây Ban Nha, nhiều giống hạnh nhân ngọt được sản xuất, đáng chú ý nhất là hạnh nhân Jordan (nhập khẩu từ Málaga) và hạnh nhân Valencia. Tại Hoa Kỳ, sản xuất tập trung ở California , với hạnh nhân là sản phẩm nông nghiệp hàng đầu thứ sáu của California và xuất khẩu nông nghiệp hàng đầu của California. Hạt hạnh nhân xuất khẩu của California trị giá 1,08 tỷ đô la trong năm 2003, khoảng 70 phần trăm của tổng số cây trồng hạnh nhân California.

Sự thụ phấn của hạt hạnh nhân Mỹ California là sự kiện thụ phấn được quản lý hàng năm lớn nhất trên thế giới, với gần một triệu tổ ong (gần một nửa số tổ ong ở Hoa Kỳ) được chở vào tháng 2 tới những vườn hạnh nhân. Phần lớn sự thụ phấn được quản lý bởi các nhà môi giới thụ phấn, người ký hợp đồng với những người nuôi ong di cư từ ít nhất 38 tiểu bang cho sự kiện này.